菜谱大全

做法

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  1.香椿洗干净去蒂

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  2.开水绰一下，绰水时锅里放点盐，香椿变绿了就捞出来

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  3.过凉水后沥干水

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  4.撒盐并揉搓均匀

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  5.腌制后的香椿用手窜出水，撒干面粉，让每根香椿均匀涂抹上面粉

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  6.制作面糊糊：面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、水分搅拌均匀

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  7.调到面糊糊稀稠合适

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  8.把每根香椿沾上面糊糊

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  9.开始炸：热锅凉油大火加热，当油热六成时逐个放入每根香椿，中小火慢炸，一面炸至金黄色时翻面炸另一面

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  10.两面都炸成金黄色时捞出，好了香椿鱼炸好了，尝尝吧很好吃哦

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  11.成品图

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  12.成品图

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